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Uva: info ed apporto

Uva: info ed apporto
Uno dei prodotti più tipici delle coltivazioni italiane, vario sia nelle tipologie rintracciabili che nei valori nutrizionali ad esse attribuiti: parliamo ovviamente dell'uva. Va specificato a chiunque sia sottoposto a regimi ...

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Vino: tipologie e proprietà

Vino: tipologie e proprietà
Il vino: diretto derivato dell'uva da cui trae proprietà benefiche nonchè una discreta varietà per accontentare anche chi non regge la monotonia nel proprio regime alimentare. Anche i proverbi popolari vengono in aiuto di questa ...

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Vegetali bianchi: introduzione e curiosità

Vegetali bianchi: introduzione e curiosità
Molto spesso si cade nel banale errore di ricondurre la parola vegetale al colore verde: in realtà gli alimenti differiscono molto sia per colori che proprietà, offrendo una scelta davvero ampia quando si tratta di dover selezionare ...

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Vitamina A: approfondimento

Vitamina A: approfondimento
La vitamina A è uno dei gruppi di composti più importanti dal punto di vista nutrizionale: viene comunemente chiamata retinolo in quanto la sua azione concerne anche la produzione di pigmenti a livello oculare, nella retina. Il ...

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