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Carota: cenni e peculiarità

Carota: cenni e peculiarità
La carota è un ortaggio spesso sottovalutato ma ricco di proprietà davvero interessanti, che meritano sicuramente un approfondimento al fine di evidenziarle. Caratterizzate da un basso contenuto calorico, le carote presentano una ...

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Cereali: tipologie e proprietà

Cereali: tipologie e proprietà
La fonte di fibre per eccellenza: i cereali godono di diverse proprietà molto interessanti sia dal punto di vista nutrizionale che puramente ristretto alla salute di chi ne fa uso. Uno degli aspetti più positivi è la discreta ...

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Castagne: curiosità ed apporto nutrizionale

Castagne: curiosità ed apporto nutrizionale
Le castagne provengono da un diretto esponente della famiglia delle fagacee, le cui piante sono da sempre rinomate per la loro notevole longevità Sebbene siano spesso classificate come un vero e proprio frutto, ciò che noi ...

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Cioccolato: tipologie ed apporto

Cioccolato: tipologie ed apporto
Difficilmente ci si imbatte in persone che disdegnano una tavoletta di cioccolato, in grado di tentare anche chi cerca di contenersi ad un regime alimentare che esclude categoricamente ogni forma di dolciume. Sebbene il suo alto ...

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