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Zenzero: cenni e proprietà

Zenzero: cenni e proprietà
Lo zenzero è una spezia molto particolare, derivante da una pianta dotata di grande resistenza e dalla forma tipica che ricorda vagamente quella di una canna di bambù. Attualmente viene impiegato in una vasta gamma di processi ...

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Yogurt: valori nutrizionali e curiosità

Yogurt: valori nutrizionali e curiosità
A parere di molti uno degli alimenti più leggeri ed accessibili anche a persone dai ritmi lavorativi particolarmente rigidi, lo yogurt rappresenta una vera e propria fonte di benessere per il proprio corpo. I valori nutrizionali sono ...

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Zucca: caratteristiche ed apporto

Zucca: caratteristiche ed apporto
Classificato come ortaggio più grande presente in natura, la zucca è sicuramente sottovalutata dal punto di vista nutrizionale e non è largamente impiegata in ambito culinario: ciò finisce per oscurare in parte le sue molteplici ...

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