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Valori Nutrizionali Agnello - costoletta cotta - tessuto muscolare privato del grasso visibile - cotta in forno senza aggiunta di grassi e di sale

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Agnello - costoletta cotta - tessuto muscolare privato del grasso visibile - cotta in forno senza aggiunta di grassi e di sale
(Ovis agnus)
Valori energetici
KiloCalorie 153
KiloJoules 638
Calorie da proteine 75 %
Calorie da lipidi 25 %
Calorie da carboidrati 0 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 66.5 g
Proteine 28.7 g
Lipidi 4.2 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 1.76 g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 1.53 g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi 0.43 g
Carboidrati 0 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 104 mg
Minerali
Sodio 71 mg
Potassio 309 mg
Ferro 2.2 mg
Calcio 12 mg
Fosforo 223 mg
Magnesio 20 mg
Zinco 3.59 mg
Rame 0.18 mg
Selenio 18.0 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.14 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.26 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 5.18 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) tr mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
C4:0-C10:0 (butirrico-caprinico) 0.01 g
C12:0 (laurico) 0.02 g
C14:0 (miristico) 0.16 g
C16:0 (palmitico) 0.94 g
C18:0 (stearico) 0.52 g
C20:0 (arachidico) 0 g
C22:0 (beenico) 0 g
C14:1 w5 (miristoleico) 0.01 g
C16:1 w7 (palmitoleico) 0.08 g
C18:1 w9 (oleico) 1.42 g
C20:1 w11 (eicosaenoico) 0 g
C22:1 w9 (erucico) 0 g
C18:2 W6 (linoleico) 0.32 g
C18:3 W3 (linolenico) 0.01 g
C20:4 W6 (arachidonico) 0.08 g
C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) 0.43 g
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) 0 g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 0.2
Aminoacidi
Nessun dato disponibile