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Valori Nutrizionali Capretto

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Capretto
(Capra hireus)
Valori energetici
KiloCalorie 122
KiloJoules 510
Calorie da proteine 63 %
Calorie da lipidi 37 %
Calorie da carboidrati 0 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 75 %
Acqua 74.8 g
Proteine 19.2 g
Lipidi 5.0 g
Carboidrati 0 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Minerali
Ferro 1.0 mg
Calcio 9 mg
Fosforo 220 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.25 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.10 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 5.70 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile