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Valori Nutrizionali Anatra domestica

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Anatra domestica
(Anas boscas)
Valori energetici
KiloCalorie 159
KiloJoules 667
Calorie da proteine 54 %
Calorie da lipidi 46 %
Calorie da carboidrati 0 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 80 %
Acqua 68.8 g
Proteine 21.4 g
Lipidi 8.2 g
Carboidrati 0 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Minerali
Sodio 110 mg
Potassio 290 mg
Ferro 1.3 mg
Calcio 12 mg
Fosforo 200 mg
Magnesio 14 mg
Zinco 1.90 mg
Rame 0.30 mg
Selenio 22.0 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.19 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.18 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 7.70 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 80 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile