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Valori Nutrizionali Faraona - coscio - con pelle

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Faraona - coscio - con pelle
(Numida meleagris)
Valori energetici
KiloCalorie 133
KiloJoules 554
Calorie da proteine 73 %
Calorie da lipidi 26 %
Calorie da carboidrati 1 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 85 %
Acqua 71.6 g
Proteine 24.3 g
Lipidi 3.8 g
Carboidrati 0.3 g
- di cui Amido 0.3 g
- di cui Zuccheri solubili 0 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 71 mg
Minerali
Sodio 97 mg
Potassio 325 mg
Ferro 1.5 mg
Calcio 8 mg
Fosforo 120 mg
Magnesio 9 mg
Zinco 1.90 mg
Rame 0.10 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.29 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.35 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 5.10 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) tr mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile