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Valori Nutrizionali Pollo - ala - con pelle

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Pollo - ala - con pelle
(Gallus gallus)
Valori energetici
KiloCalorie 196
KiloJoules 818
Calorie da proteine 34 %
Calorie da lipidi 66 %
Calorie da carboidrati 0 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 63 %
Acqua 68.0 g
Proteine 16.7 g
Lipidi 14.3 g
Carboidrati 0 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Minerali
Sodio 100 mg
Potassio 228 mg
Ferro 0.6 mg
Calcio 14 mg
Magnesio 18 mg
Zinco 1.31 mg
Rame 0.06 mg
Vitamine
Nessun dato disponibile
Vitamina A (Retinolo eq.) tr mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Lisina 1369 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 8.20 g / 100 g di proteine
Istidina 486 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 2.91 g / 100 g di proteine
Arginina 1116 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 6.68 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 1563 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 9.36 g / 100 g di proteine
Treonina 788 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 4.72 g / 100 g di proteine
Serina 690 mg / 100 g di parte edibile
Serina 4.13 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 2293 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 13.73 g / 100 g di proteine
Prolina 893 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 5.35 g / 100 g di proteine
Glicina 1029 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 6.16 g / 100 g di proteine
Alanina 1035 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 6.20 g / 100 g di proteine
Cistina 210 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 1.26 g / 100 g di proteine
Valina 870 mg / 100 g di parte edibile
Valina 5.21 g / 100 g di proteine
Metionina 481 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 2.88 g / 100 g di proteine
Isoleucina 787 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 4.71 g / 100 g di proteine
Leucina 1268 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 7.59 g / 100 g di proteine
Tirosina 529 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 3.17 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 671 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 4.02 g / 100 g di proteine
Triptofano 167 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 1.00 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 91