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Valori Nutrizionali Pollo - sovracoscio - con pelle

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Pollo - sovracoscio - con pelle
(Gallus gallus)
Valori energetici
KiloCalorie 196
KiloJoules 818
Calorie da proteine 36 %
Calorie da lipidi 64 %
Calorie da carboidrati 0 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 86 %
Acqua 67.4 g
Proteine 17.4 g
Lipidi 14.0 g
Carboidrati 0 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 82 mg
Minerali
Sodio 71 mg
Potassio 277 mg
Ferro 0.8 mg
Calcio 10 mg
Magnesio 21 mg
Zinco 1.45 mg
Rame 0.10 mg
Vitamine
Nessun dato disponibile
Vitamina A (Retinolo eq.) tr mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Lisina 1547 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 8.89 g / 100 g di proteine
Istidina 498 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 2.86 g / 100 g di proteine
Arginina 1206 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 6.93 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 1716 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 9.86 g / 100 g di proteine
Treonina 839 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 4.82 g / 100 g di proteine
Serina 788 mg / 100 g di parte edibile
Serina 4.53 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 2546 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 14.63 g / 100 g di proteine
Prolina 731 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 4.20 g / 100 g di proteine
Glicina 907 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 5.21 g / 100 g di proteine
Alanina 1075 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 6.18 g / 100 g di proteine
Cistina 204 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 1.17 g / 100 g di proteine
Valina 893 mg / 100 g di parte edibile
Valina 5.13 g / 100 g di proteine
Metionina 517 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 2.97 g / 100 g di proteine
Isoleucina 870 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 5.00 g / 100 g di proteine
Leucina 1375 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 7.90 g / 100 g di proteine
Tirosina 567 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 3.26 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 682 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 3.92 g / 100 g di proteine
Triptofano 200 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 1.15 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 100