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Valori Nutrizionali Pollo - sovracoscio - senza pelle

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Pollo - sovracoscio - senza pelle
(Gallus gallus)
Valori energetici
KiloCalorie 132
KiloJoules 550
Calorie da proteine 57 %
Calorie da lipidi 43 %
Calorie da carboidrati 0 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 83 %
Acqua 74.1 g
Proteine 18.7 g
Lipidi 6.3 g
Carboidrati 0 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 73 mg
Minerali
Sodio 67 mg
Potassio 323 mg
Ferro 0.8 mg
Calcio 8 mg
Magnesio 25 mg
Zinco 1.69 mg
Rame 0.09 mg
Selenio 10.0 mg
Vitamine
Nessun dato disponibile
Vitamina A (Retinolo eq.) tr mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Lisina 1689 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 9.03 g / 100 g di proteine
Istidina 555 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 2.97 g / 100 g di proteine
Arginina 1245 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 6.66 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 1833 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 9.80 g / 100 g di proteine
Treonina 911 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 4.87 g / 100 g di proteine
Serina 868 mg / 100 g di parte edibile
Serina 4.64 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 2798 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 14.96 g / 100 g di proteine
Prolina 774 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 4.14 g / 100 g di proteine
Glicina 952 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 5.09 g / 100 g di proteine
Alanina 1174 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 6.28 g / 100 g di proteine
Cistina 223 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 1.19 g / 100 g di proteine
Valina 980 mg / 100 g di parte edibile
Valina 5.24 g / 100 g di proteine
Metionina 582 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 3.11 g / 100 g di proteine
Isoleucina 896 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 4.79 g / 100 g di proteine
Leucina 1509 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 8.07 g / 100 g di proteine
Tirosina 645 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 3.45 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 767 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 4.10 g / 100 g di proteine
Triptofano 193 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 1.03 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 94