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Valori Nutrizionali Tacchino - fuso - senza pelle

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Tacchino - fuso - senza pelle
(Meleagris gallopavo)
Valori energetici
KiloCalorie 113
KiloJoules 474
Calorie da proteine 63 %
Calorie da lipidi 37 %
Calorie da carboidrati 0 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 73 %
Acqua 76.0 g
Proteine 18.0 g
Lipidi 4.6 g
Carboidrati 0 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 67 mg
Minerali
Sodio 94 mg
Potassio 295 mg
Ferro 0.9 mg
Calcio 11 mg
Magnesio 21 mg
Zinco 2.95 mg
Rame 0.12 mg
Vitamine
Nessun dato disponibile
Vitamina A (Retinolo eq.) tr mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Lisina 1595 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 8.86 g / 100 g di proteine
Istidina 488 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 2.71 g / 100 g di proteine
Arginina 1202 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 6.68 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 1737 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 9.65 g / 100 g di proteine
Treonina 842 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 4.68 g / 100 g di proteine
Serina 790 mg / 100 g di parte edibile
Serina 4.39 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 2702 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 15.01 g / 100 g di proteine
Prolina 814 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 4.52 g / 100 g di proteine
Glicina 889 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 4.94 g / 100 g di proteine
Alanina 1120 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 6.22 g / 100 g di proteine
Cistina 220 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 1.22 g / 100 g di proteine
Valina 914 mg / 100 g di parte edibile
Valina 5.08 g / 100 g di proteine
Metionina 533 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 2.96 g / 100 g di proteine
Isoleucina 907 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 5.04 g / 100 g di proteine
Leucina 1438 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 7.99 g / 100 g di proteine
Tirosina 599 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 3.33 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 720 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 4.00 g / 100 g di proteine
Triptofano 180 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 1.00 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 91