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Valori Nutrizionali Tacchino - fuso - senza pelle cotto in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Tacchino - fuso - senza pelle cotto in forno senza aggiunta di grassi e di sale e scolato dal grasso prodotto con la cottura
(Meleagris gallopavo)
Valori energetici
KiloCalorie 190
KiloJoules 796
Calorie da proteine 59 %
Calorie da lipidi 41 %
Calorie da carboidrati 0 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 72 %
Acqua 61.6 g
Proteine 28.0 g
Lipidi 8.7 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 2.84 g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 2.41 g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi 2.48 g
Carboidrati 0 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 107 mg
Minerali
Sodio 131 mg
Potassio 394 mg
Ferro 1.7 mg
Calcio 15 mg
Magnesio 28 mg
Zinco 5.12 mg
Rame 0.21 mg
Vitamine
Nessun dato disponibile
Vitamina A (Retinolo eq.) tr mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
C4:0-C10:0 (butirrico-caprinico) 0 g
C12:0 (laurico) 0 g
C14:0 (miristico) 0.12 g
C16:0 (palmitico) 1.56 g
C18:0 (stearico) 1.12 g
C20:0 (arachidico) 0 g
C22:0 (beenico) 0 g
C14:1 w5 (miristoleico) 0.04 g
C16:1 w7 (palmitoleico) 0.30 g
C18:1 w9 (oleico) 2.01 g
C20:1 w11 (eicosaenoico) 0.03 g
C22:1 w9 (erucico) 0 g
C18:2 W6 (linoleico) 1.62 g
C18:3 W3 (linolenico) 0.11 g
C20:4 W6 (arachidonico) 0.44 g
C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) 0.03 g
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) 0.13 g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 0.9
Aminoacidi
Nessun dato disponibile