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Valori Nutrizionali Daino

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Daino
(Dama dama)
Valori energetici
KiloCalorie 95
KiloJoules 397
Calorie da proteine 89 %
Calorie da lipidi 11 %
Calorie da carboidrati 0 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 75.8 g
Proteine 21.0 g
Lipidi 1.2 g
Carboidrati 0 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Minerali
Sodio 81 mg
Potassio 349 mg
Ferro 2.8 mg
Calcio 16 mg
Fosforo 403 mg
Magnesio 28 mg
Zinco 2.70 mg
Rame 0.33 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.22 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.48 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 6.40 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Lisina 1638 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 7.80 g / 100 g di proteine
Treonina 882 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 4.20 g / 100 g di proteine
Valina 1029 mg / 100 g di parte edibile
Valina 4.90 g / 100 g di proteine
Metionina 693 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 3.30 g / 100 g di proteine
Isoleucina 966 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 4.60 g / 100 g di proteine
Leucina 2079 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 9.90 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 1869 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 8.90 g / 100 g di proteine
Triptofano 252 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 1.20 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 100