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Valori Nutrizionali Lumaca

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Lumaca
(Helix pomatia)
Valori energetici
KiloCalorie 67
KiloJoules 280
Calorie da proteine 77 %
Calorie da lipidi 23 %
Calorie da carboidrati 0 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 24 %
Acqua 82.8 g
Proteine 12.9 g
Lipidi 1.7 g
Carboidrati 0 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Minerali
Nessun dato disponibile
Vitamine
Vitamina A (Retinolo eq.) 60 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile