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Valori Nutrizionali Capocollo

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Capocollo
Valori energetici
KiloCalorie 450
KiloJoules 1884
Calorie da proteine 18 %
Calorie da lipidi 81 %
Calorie da carboidrati 1 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 36.3 g
Proteine 20.8 g
Lipidi 40.2 g
Carboidrati 1.4 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 1.4 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Minerali
Ferro 1.0 mg
Calcio 25 mg
Fosforo 263 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.70 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.20 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 6.00 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile