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Valori Nutrizionali Mortadella di bovino e suino

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Mortadella di bovino e suino
Valori energetici
KiloCalorie 388
KiloJoules 1624
Calorie da proteine 14 %
Calorie da lipidi 86 %
Calorie da carboidrati 0 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 44.2 g
Proteine 13.3 g
Lipidi 37.0 g
Carboidrati 0.5 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0.5 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Minerali
Ferro 2.2 mg
Calcio 40 mg
Fosforo 180 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.10 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.15 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 3.10 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile