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Valori Nutrizionali Prosciutto crudo - disossato magro, privato del grasso visibile

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Prosciutto crudo - disossato magro, privato del grasso visibile
Valori energetici
KiloCalorie 159
KiloJoules 664
Calorie da proteine 74 %
Calorie da lipidi 26 %
Calorie da carboidrati 0 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 57.8 g
Proteine 29.3 g
Lipidi 4.6 g
Carboidrati 0 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Minerali
Sodio 2440 mg
Potassio 495 mg
Ferro 1.3 mg
Calcio 16 mg
Fosforo 190 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.58 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.20 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 6.50 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) tr mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile