Loading
--------------

Valori Nutrizionali Salame cacciatore

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Salame cacciatore
Valori energetici
KiloCalorie 425
KiloJoules 1776
Calorie da proteine 27 %
Calorie da lipidi 72 %
Calorie da carboidrati 1 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 30.6 g
Proteine 28.5 g
Lipidi 34.0 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 10.80 g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 16.33 g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi 4.90 g
Carboidrati 1.2 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 1.2 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 99 mg
Minerali
Sodio 1498 mg
Potassio 435 mg
Ferro 1.7 mg
Calcio 43 mg
Magnesio 34 mg
Zinco 3.60 mg
Rame 0.17 mg
Selenio 3.1 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.28 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.16 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) tr mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
C4:0-C10:0 (butirrico-caprinico) 0 g
C12:0 (laurico) 0 g
C14:0 (miristico) 0.58 g
C16:0 (palmitico) 6.72 g
C18:0 (stearico) 3.41 g
C20:0 (arachidico) 0 g
C22:0 (beenico) 0 g
C14:1 w5 (miristoleico) 0 g
C16:1 w7 (palmitoleico) 1.00 g
C18:1 w9 (oleico) 14.91 g
C20:1 w11 (eicosaenoico) 0.35 g
C22:1 w9 (erucico) 0 g
C18:2 W6 (linoleico) 4.17 g
C18:3 W3 (linolenico) 0.21 g
C20:4 W6 (arachidonico) 0.29 g
C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) 0 g
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) 0 g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 0.5
Aminoacidi
Lisina 2384 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 8.36 g / 100 g di proteine
Istidina 978 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 3.43 g / 100 g di proteine
Arginina 1748 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 6.13 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 2741 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 9.61 g / 100 g di proteine
Treonina 1283 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 4.50 g / 100 g di proteine
Serina 1178 mg / 100 g di parte edibile
Serina 4.13 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 4287 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 15.03 g / 100 g di proteine
Prolina 1358 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 4.76 g / 100 g di proteine
Glicina 1571 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 5.51 g / 100 g di proteine
Alanina 1668 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 5.85 g / 100 g di proteine
Cistina 339 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 1.19 g / 100 g di proteine
Valina 1526 mg / 100 g di parte edibile
Valina 5.35 g / 100 g di proteine
Metionina 704 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 2.47 g / 100 g di proteine
Isoleucina 1355 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 4.75 g / 100 g di proteine
Leucina 1290 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 8.03 g / 100 g di proteine
Tirosina 995 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 3.49 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 1189 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 4.17 g / 100 g di proteine
Triptofano 294 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 1.03 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 94