Loading
--------------

Valori Nutrizionali Salame ungherese

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Salame ungherese
Valori energetici
KiloCalorie 405
KiloJoules 1696
Calorie da proteine 24 %
Calorie da lipidi 75 %
Calorie da carboidrati 1 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 36.0 g
Proteine 24.2 g
Lipidi 34.0 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 9.74 g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 15.38 g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi 5.45 g
Carboidrati 0.7 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0.7 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 94 mg
Minerali
Sodio 1504 mg
Potassio 420 mg
Ferro 1.4 mg
Calcio 45 mg
Magnesio 27 mg
Zinco 3.30 mg
Rame 0.13 mg
Selenio 3.1 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.17 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.25 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) tr mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
C4:0-C10:0 (butirrico-caprinico) 0 g
C12:0 (laurico) 0 g
C14:0 (miristico) 0.52 g
C16:0 (palmitico) 6.15 g
C18:0 (stearico) 2.75 g
C20:0 (arachidico) 0.31 g
C22:0 (beenico) 0 g
C14:1 w5 (miristoleico) 0 g
C16:1 w7 (palmitoleico) 0.87 g
C18:1 w9 (oleico) 13.99 g
C20:1 w11 (eicosaenoico) 0.52 g
C22:1 w9 (erucico) 0 g
C18:2 W6 (linoleico) 4.79 g
C18:3 W3 (linolenico) 0.27 g
C20:4 W6 (arachidonico) 0.39 g
C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) tr g
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) tr g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 0.6
Aminoacidi
Lisina 2121 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 8.77 g / 100 g di proteine
Istidina 893 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 3.69 g / 100 g di proteine
Arginina 1478 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 6.11 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 2281 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 9.43 g / 100 g di proteine
Treonina 1028 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 4.25 g / 100 g di proteine
Serina 958 mg / 100 g di parte edibile
Serina 3.96 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 3633 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 15.02 g / 100 g di proteine
Prolina 1108 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 4.58 g / 100 g di proteine
Glicina 1335 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 5.52 g / 100 g di proteine
Alanina 1604 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 6.63 g / 100 g di proteine
Cistina 259 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 1.07 g / 100 g di proteine
Valina 1363 mg / 100 g di parte edibile
Valina 5.63 g / 100 g di proteine
Metionina 631 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 2.61 g / 100 g di proteine
Isoleucina 1185 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 4.90 g / 100 g di proteine
Leucina 2017 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 8.34 g / 100 g di proteine
Tirosina 837 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 3.46 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 982 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 4.06 g / 100 g di proteine
Triptofano 230 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 0.95 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 86