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Valori Nutrizionali Salsiccia di suino - fresca

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Salsiccia di suino - fresca
Valori energetici
KiloCalorie 304
KiloJoules 1273
Calorie da proteine 20 %
Calorie da lipidi 79 %
Calorie da carboidrati 1 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 53.6 g
Proteine 15.4 g
Lipidi 26.7 g
Carboidrati 0.6 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0.6 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Minerali
Sodio 1100 mg
Potassio 200 mg
Ferro 2.8 mg
Calcio 20 mg
Fosforo 173 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.34 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.03 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 4.00 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) tr mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Lisina 1265 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 8.21 g / 100 g di proteine
Istidina 565 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 3.67 g / 100 g di proteine
Arginina 1028 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 6.68 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 1328 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 8.62 g / 100 g di proteine
Treonina 653 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 4.24 g / 100 g di proteine
Serina 642 mg / 100 g di parte edibile
Serina 4.17 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 2355 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 15.29 g / 100 g di proteine
Prolina 876 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 5.69 g / 100 g di proteine
Glicina 949 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 6.16 g / 100 g di proteine
Alanina 994 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 6.47 g / 100 g di proteine
Cistina 191 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 1.24 g / 100 g di proteine
Valina 812 mg / 100 g di parte edibile
Valina 5.27 g / 100 g di proteine
Metionina 393 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 2.55 g / 100 g di proteine
Isoleucina 737 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 4.79 g / 100 g di proteine
Leucina 1236 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 8.03 g / 100 g di proteine
Tirosina 520 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 3.38 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 614 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 3.99 g / 100 g di proteine
Triptofano 132 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 0.86 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 78