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Valori Nutrizionali Carne bovina pressata - in scatola

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Carne bovina pressata - in scatola
(Bos taurus)
Valori energetici
KiloCalorie 141
KiloJoules 589
Calorie da proteine 47 %
Calorie da lipidi 53 %
Calorie da carboidrati 0 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 72.1 g
Proteine 16.5 g
Lipidi 8.3 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 3.26 g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 3.15 g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi 0.78 g
Carboidrati 0 g
- di cui Amido 0 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 45 mg
Minerali
Sodio 697 mg
Potassio 184 mg
Ferro 1.8 mg
Calcio 4 mg
Magnesio 12 mg
Zinco 3.64 mg
Rame 0.20 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.14 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.29 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 4.84 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
C4:0-C10:0 (butirrico-caprinico) 0 g
C12:0 (laurico) 0 g
C14:0 (miristico) 0.21 g
C16:0 (palmitico) 1.88 g
C18:0 (stearico) 1.09 g
C20:0 (arachidico) 0 g
C22:0 (beenico) 0 g
C14:1 w5 (miristoleico) 0.02 g
C16:1 w7 (palmitoleico) 0.32 g
C18:1 w9 (oleico) 2.58 g
C20:1 w11 (eicosaenoico) 0.03 g
C22:1 w9 (erucico) 0 g
C18:2 W6 (linoleico) 0.43 g
C18:3 W3 (linolenico) 0.10 g
C20:4 W6 (arachidonico) 0.05 g
C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) 0.12 g
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) 0.06 g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 0.2
Aminoacidi
Lisina 1305 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 7.89 g / 100 g di proteine
Istidina 569 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 3.44 g / 100 g di proteine
Arginina 1110 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 6.71 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 1550 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 9.37 g / 100 g di proteine
Treonina 734 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 4.44 g / 100 g di proteine
Serina 721 mg / 100 g di parte edibile
Serina 4.36 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 2446 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 14.79 g / 100 g di proteine
Prolina 901 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 5.45 g / 100 g di proteine
Glicina 1087 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 6.57 g / 100 g di proteine
Alanina 991 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 5.99 g / 100 g di proteine
Cistina 180 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 1.09 g / 100 g di proteine
Valina 901 mg / 100 g di parte edibile
Valina 5.45 g / 100 g di proteine
Metionina 450 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 2.72 g / 100 g di proteine
Isoleucina 736 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 4.45 g / 100 g di proteine
Leucina 1312 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 7.93 g / 100 g di proteine
Tirosina 576 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 3.48 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 695 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 4.20 g / 100 g di proteine
Triptofano 167 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 1.01 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 92