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Valori Nutrizionali Pasta all'uovo secca

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Pasta all'uovo secca
Valori energetici
KiloCalorie 366
KiloJoules 1530
Calorie da proteine 14 %
Calorie da lipidi 6 %
Calorie da carboidrati 80 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 12.5 g
Proteine 13.0 g
Lipidi 2.4 g
Carboidrati 77.9 g
- di cui Amido 69.0 g
- di cui Zuccheri solubili 2.0 g
Fibra 3.2 g
Alcool 0 g
Colesterolo 94 mg
Minerali
Sodio 17 mg
Potassio 164 mg
Ferro 2.1 mg
Calcio 22 mg
Fosforo 199 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.14 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.19 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 35 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Lisina 354 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 2.72 g / 100 g di proteine
Istidina 246 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 1.89 g / 100 g di proteine
Arginina 513 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 3.95 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 633 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 4.87 g / 100 g di proteine
Treonina 393 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 3.02 g / 100 g di proteine
Serina 689 mg / 100 g di parte edibile
Serina 5.30 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 4122 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 31.71 g / 100 g di proteine
Prolina 1271 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 9.78 g / 100 g di proteine
Glicina 367 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 2.82 g / 100 g di proteine
Alanina 415 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 3.19 g / 100 g di proteine
Cistina 285 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 2.19 g / 100 g di proteine
Valina 587 mg / 100 g di parte edibile
Valina 4.52 g / 100 g di proteine
Metionina 239 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 1.84 g / 100 g di proteine
Isoleucina 490 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 3.77 g / 100 g di proteine
Leucina 897 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 6.90 g / 100 g di proteine
Tirosina 339 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 2.61 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 593 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 4.56 g / 100 g di proteine
Triptofano 126 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 0.97 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 47