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Valori Nutrizionali Farina d'avena

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Farina d'avena
(Avena sativa)
Valori energetici
KiloCalorie 385
KiloJoules 1613
Calorie da proteine 13 %
Calorie da lipidi 17 %
Calorie da carboidrati 70 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 9.0 g
Proteine 12.6 g
Lipidi 7.1 g
Carboidrati 72.3 g
- di cui Amido 59.2 g
- di cui Zuccheri solubili 7.2 g
Fibra 7.6 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 33 mg
Potassio 370 mg
Ferro 4.2 mg
Calcio 80 mg
Fosforo 342 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.52 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.17 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 2.40 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Lisina 466 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 3.70 g / 100 g di proteine
Istidina 265 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 2.10 g / 100 g di proteine
Arginina 794 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 6.30 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 970 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 7.70 g / 100 g di proteine
Treonina 416 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 3.30 g / 100 g di proteine
Serina 592 mg / 100 g di parte edibile
Serina 4.70 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 2633 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 20.90 g / 100 g di proteine
Prolina 655 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 5.20 g / 100 g di proteine
Glicina 592 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 4.70 g / 100 g di proteine
Alanina 567 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 4.50 g / 100 g di proteine
Cistina 340 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 2.70 g / 100 g di proteine
Valina 643 mg / 100 g di parte edibile
Valina 5.10 g / 100 g di proteine
Metionina 214 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 1.70 g / 100 g di proteine
Isoleucina 479 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 3.80 g / 100 g di proteine
Leucina 920 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 7.30 g / 100 g di proteine
Tirosina 416 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 3.30 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 630 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 5.00 g / 100 g di proteine
Triptofano 185 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 1.47 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 64