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Valori Nutrizionali Farina d'orzo

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Farina d'orzo
(Hordeum vulgare)
Valori energetici
KiloCalorie 357
KiloJoules 1493
Calorie da proteine 12 %
Calorie da lipidi 5 %
Calorie da carboidrati 83 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 12.8 g
Proteine 10.6 g
Lipidi 1.9 g
Carboidrati 79.3 g
- di cui Amido 72.1 g
- di cui Zuccheri solubili tr g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 4 mg
Calcio 39 mg
Fosforo 393 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.16 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.08 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 5.50 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 0 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile