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Valori Nutrizionali Farina di frumento duro

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Farina di frumento duro
(Triticum durum)
Valori energetici
KiloCalorie 314
KiloJoules 1313
Calorie da proteine 16 %
Calorie da lipidi 8 %
Calorie da carboidrati 76 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 12.5 g
Proteine 12.9 g
Lipidi 2.8 g
Carboidrati 63.2 g
- di cui Amido 54.5 g
- di cui Zuccheri solubili 3.2 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Magnesio 120 mg
Zinco 0.07 mg
Rame 0.06 mg
Selenio 2.3 mg
Vitamine
Nessun dato disponibile
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile