Loading
--------------

Valori Nutrizionali Farina di segale

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Farina di segale
(Secale cereale)
Valori energetici
KiloCalorie 311
KiloJoules 1302
Calorie da proteine 15 %
Calorie da lipidi 7 %
Calorie da carboidrati 78 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 10.2 g
Proteine 11.7 g
Lipidi 2.3 g
Carboidrati 65.0 g
Fibra 14.3 g
- di cui Fibra solubile 3.58 g
- di cui Fibra insolubile 10.69 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Nessun dato disponibile
Vitamine
Nessun dato disponibile
Vitamina A (Retinolo eq.) 0 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Lisina 480 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 4.10 g / 100 g di proteine
Istidina 269 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 2.30 g / 100 g di proteine
Arginina 573 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 4.90 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 842 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 7.20 g / 100 g di proteine
Treonina 433 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 3.70 g / 100 g di proteine
Serina 491 mg / 100 g di parte edibile
Serina 4.20 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 2492 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 21.30 g / 100 g di proteine
Prolina 608 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 5.20 g / 100 g di proteine
Glicina 562 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 4.80 g / 100 g di proteine
Alanina 491 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 4.20 g / 100 g di proteine
Cistina 234 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 2.00 g / 100 g di proteine
Valina 608 mg / 100 g di parte edibile
Valina 5.20 g / 100 g di proteine
Metionina 187 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 1.60 g / 100 g di proteine
Isoleucina 491 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 4.20 g / 100 g di proteine
Leucina 784 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 6.70 g / 100 g di proteine
Tirosina 374 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 3.20 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 550 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 4.70 g / 100 g di proteine
Triptofano 143 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 1.22 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 71