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Valori Nutrizionali Tapioca - farina ricavata dai tuberi della manioca

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Tapioca - farina ricavata dai tuberi della manioca
(Manihot esculenta)
Valori energetici
KiloCalorie 360
KiloJoules 1507
Calorie da proteine 1 %
Calorie da lipidi 0 %
Calorie da carboidrati 99 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 12.6 g
Proteine 0.6 g
Lipidi 0.2 g
Carboidrati 94.9 g
- di cui Amido 86.3 g
- di cui Zuccheri solubili tr g
Fibra 0.4 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 4 mg
Potassio 20 mg
Ferro 1.0 mg
Calcio 12 mg
Fosforo 12 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.10 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 0 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 0 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile