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Valori Nutrizionali Caciocavallo

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Caciocavallo
Valori energetici
KiloCalorie 439
KiloJoules 1838
Calorie da proteine 34 %
Calorie da lipidi 64 %
Calorie da carboidrati 2 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 30.0 g
Proteine 37.7 g
Lipidi 31.1 g
Carboidrati 2.3 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 2.3 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Minerali
Ferro 0.3 mg
Calcio 860 mg
Fosforo 590 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.01 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.45 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 0 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 420 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) tr mg
Vitamina E (Tocoferolo) 0.43 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile