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Valori Nutrizionali Groviera

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Groviera
Valori energetici
KiloCalorie 389
KiloJoules 1628
Calorie da proteine 31 %
Calorie da lipidi 68 %
Calorie da carboidrati 1 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 32.1 g
Proteine 30.6 g
Lipidi 29.0 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 17.64 g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 9.31 g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi 1.73 g
Carboidrati 1.5 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 1.5 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Minerali
Sodio 332 mg
Potassio 80 mg
Ferro 0.5 mg
Calcio 1123 mg
Fosforo 685 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.01 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.45 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 0.10 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 400 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
C4:0-C10:0 (butirrico-caprinico) 2.78 g
C12:0 (laurico) 0.91 g
C14:0 (miristico) 3.37 g
C16:0 (palmitico) 8.26 g
C18:0 (stearico) 2.32 g
C20:0 (arachidico) 0 g
C22:0 (beenico) 0 g
C14:1 w5 (miristoleico) 0 g
C16:1 w7 (palmitoleico) 0.73 g
C18:1 w9 (oleico) 8.58 g
C20:1 w11 (eicosaenoico) 0 g
C22:1 w9 (erucico) 0 g
C18:2 W6 (linoleico) 1.30 g
C18:3 W3 (linolenico) 0.43 g
C20:4 W6 (arachidonico) 0 g
C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) 0 g
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) 0 g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 0.1
Aminoacidi
Nessun dato disponibile