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Valori Nutrizionali Mozzarella di bufala

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Mozzarella di bufala
Valori energetici
KiloCalorie 288
KiloJoules 1205
Calorie da proteine 23 %
Calorie da lipidi 76 %
Calorie da carboidrati 1 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 55.5 g
Proteine 16.7 g
Lipidi 24.4 g
Carboidrati 0.4 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0.4 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Minerali
Ferro 0.2 mg
Calcio 210 mg
Fosforo 195 mg
Vitamine
Vitamina A (Retinolo eq.) 164 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Vitamina E (Tocoferolo) 0.24 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile