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Valori Nutrizionali Pecorino romano

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Pecorino romano
Valori energetici
KiloCalorie 409
KiloJoules 1710
Calorie da proteine 25 %
Calorie da lipidi 73 %
Calorie da carboidrati 2 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 31.9 g
Proteine 26.0 g
Lipidi 33.1 g
Carboidrati 1.8 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 1.8 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 90 mg
Minerali
Calcio 900 mg
Fosforo 589 mg
Vitamine
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.41 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 480 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Vitamina E (Tocoferolo) 1.01 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Lisina 2040 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 7.67 g / 100 g di proteine
Istidina 643 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 2.42 g / 100 g di proteine
Arginina 685 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 2.58 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 1760 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 6.62 g / 100 g di proteine
Treonina 893 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 3.36 g / 100 g di proteine
Serina 1274 mg / 100 g di parte edibile
Serina 4.79 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 5115 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 19.23 g / 100 g di proteine
Prolina 3030 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 11.39 g / 100 g di proteine
Glicina 461 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 1.73 g / 100 g di proteine
Alanina 762 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 2.86 g / 100 g di proteine
Cistina 132 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 0.50 g / 100 g di proteine
Valina 1854 mg / 100 g di parte edibile
Valina 6.97 g / 100 g di proteine
Metionina 792 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 2.98 g / 100 g di proteine
Isoleucina 1372 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 5.16 g / 100 g di proteine
Leucina 2635 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 9.91 g / 100 g di proteine
Tirosina 1402 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 5.27 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 1303 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 4.90 g / 100 g di proteine
Triptofano 328 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 1.23 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 99