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Valori Nutrizionali Cuore di equino

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Cuore di equino
(Equus cabalus)
Valori energetici
KiloCalorie 146
KiloJoules 612
Calorie da proteine 51 %
Calorie da lipidi 47 %
Calorie da carboidrati 2 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 73.0 g
Proteine 18.7 g
Lipidi 7.7 g
Carboidrati 0.6 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0.6 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Minerali
Ferro 5.0 mg
Calcio 9 mg
Fosforo 214 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.51 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.91 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 7.10 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 5 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile