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Valori Nutrizionali Lingua di bovino

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Lingua di bovino
(Bos taurus)
Valori energetici
KiloCalorie 232
KiloJoules 970
Calorie da proteine 29 %
Calorie da lipidi 70 %
Calorie da carboidrati 1 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 64.0 g
Proteine 17.1 g
Lipidi 18.0 g
Carboidrati 0.4 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0.4 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 119 mg
Minerali
Sodio 73 mg
Potassio 197 mg
Ferro 2.8 mg
Calcio 9 mg
Fosforo 187 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.13 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.30 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 3.90 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 3 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile