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Valori Nutrizionali Milza di bovino

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Milza di bovino
(Bos taurus)
Valori energetici
KiloCalorie 107
KiloJoules 449
Calorie da proteine 69 %
Calorie da lipidi 31 %
Calorie da carboidrati 0 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 75.3 g
Proteine 18.5 g
Lipidi 3.7 g
Carboidrati 0 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Minerali
Sodio 85 mg
Potassio 429 mg
Ferro 42.0 mg
Calcio 12 mg
Fosforo 250 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.28 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.39 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 4.40 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 147 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 46 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile