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Valori Nutrizionali Polmone di bovino

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Polmone di bovino
(Bos taurus)
Valori energetici
KiloCalorie 75
KiloJoules 313
Calorie da proteine 75 %
Calorie da lipidi 25 %
Calorie da carboidrati 0 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 83.0 g
Proteine 14.0 g
Lipidi 2.1 g
Carboidrati 0 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Minerali
Sodio 198 mg
Potassio 340 mg
Ferro 6.7 mg
Calcio 15 mg
Fosforo 173 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.23 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.25 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 2.00 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 40 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile