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Valori Nutrizionali Rene di bovino

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Rene di bovino
(Bos taurus)
Valori energetici
KiloCalorie 118
KiloJoules 494
Calorie da proteine 62 %
Calorie da lipidi 35 %
Calorie da carboidrati 3 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 76.5 g
Proteine 18.4 g
Lipidi 4.6 g
Carboidrati 0.8 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0.8 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 375 mg
Minerali
Sodio 180 mg
Potassio 230 mg
Ferro 8.0 mg
Calcio 9 mg
Fosforo 220 mg
Magnesio 16 mg
Zinco 2.60 mg
Rame 0.81 mg
Selenio 145.0 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.37 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 2.25 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 5.80 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 345 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 13 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile