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Valori Nutrizionali Uva

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Uva
(Vitis vinifera)
Valori energetici
KiloCalorie 61
KiloJoules 257
Calorie da proteine 3 %
Calorie da lipidi 1 %
Calorie da carboidrati 96 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 94 %
Acqua 80.3 g
Proteine 0.5 g
Lipidi 0.1 g
Carboidrati 15.6 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 15.6 g
Fibra 1.5 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 1 mg
Potassio 192 mg
Ferro 0.4 mg
Calcio 27 mg
Fosforo 4 mg
Zinco 0.12 mg
Rame 0.27 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.03 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.03 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 0.40 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 4 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 6 mg
Vitamina E (Tocoferolo) tr mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Lisina 15 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 3.00 g / 100 g di proteine
Istidina 25 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 5.00 g / 100 g di proteine
Arginina 51 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 10.20 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 84 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 16.80 g / 100 g di proteine
Treonina 19 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 3.80 g / 100 g di proteine
Serina 33 mg / 100 g di parte edibile
Serina 6.60 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 143 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 28.60 g / 100 g di proteine
Prolina 23 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 4.60 g / 100 g di proteine
Glicina 21 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 4.20 g / 100 g di proteine
Alanina 29 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 5.80 g / 100 g di proteine
Cistina 11 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 2.20 g / 100 g di proteine
Valina 19 mg / 100 g di parte edibile
Valina 3.80 g / 100 g di proteine
Metionina 23 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 4.60 g / 100 g di proteine
Isoleucina 6 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 1.20 g / 100 g di proteine
Leucina 14 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 2.80 g / 100 g di proteine
Tirosina 12 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 2.40 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 14 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 2.80 g / 100 g di proteine
Triptofano 3 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 0.60 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 42