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Valori Nutrizionali Avocado

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Avocado
(Persea gratissima)
Valori energetici
KiloCalorie 231
KiloJoules 968
Calorie da proteine 8 %
Calorie da lipidi 89 %
Calorie da carboidrati 3 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 76 %
Acqua 64.0 g
Proteine 4.4 g
Lipidi 23.0 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 2.48 g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 18.33 g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi 1.45 g
Carboidrati 1.8 g
- di cui Amido tr g
- di cui Zuccheri solubili 1.8 g
Fibra 3.3 g
Alcool 0 g
Acido Fitico tr mg
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 2 mg
Potassio 450 mg
Ferro 0.6 mg
Calcio 13 mg
Fosforo 44 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.09 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.12 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 1.10 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 14 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 18 mg
Vitamina E (Tocoferolo) 6.40 mg
Acidi Grassi
C4:0-C10:0 (butirrico-caprinico) 0 g
C12:0 (laurico) 0 g
C14:0 (miristico) 0 g
C16:0 (palmitico) 2.48 g
C18:0 (stearico) 0 g
C20:0 (arachidico) 0 g
C22:0 (beenico) 0 g
C14:1 w5 (miristoleico) 0 g
C16:1 w7 (palmitoleico) 0.75 g
C18:1 w9 (oleico) 17.57 g
C20:1 w11 (eicosaenoico) 0 g
C22:1 w9 (erucico) 0 g
C18:2 W6 (linoleico) 1.33 g
C18:3 W3 (linolenico) 0.09 g
C20:4 W6 (arachidonico) 0.02 g
C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) 0 g
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) 0 g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 0.6
Aminoacidi
Nessun dato disponibile