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Valori Nutrizionali Cocco

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Cocco
(Cocos nucifera)
Valori energetici
KiloCalorie 364
KiloJoules 1524
Calorie da proteine 4 %
Calorie da lipidi 86 %
Calorie da carboidrati 10 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 52 %
Acqua 50.9 g
Proteine 3.5 g
Lipidi 35.0 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 30.93 g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 2.38 g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi 0.61 g
Carboidrati 9.4 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 9.4 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 1.38 mg
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 23 mg
Potassio 256 mg
Ferro 1.7 mg
Calcio 13 mg
Fosforo 95 mg
Magnesio 46 mg
Zinco 0.50 mg
Rame 0.32 mg
Selenio 0.8 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.05 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.02 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 0.50 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 0 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 3 mg
Acidi Grassi
C4:0-C10:0 (butirrico-caprinico) 5.19 g
C12:0 (laurico) 16.18 g
C14:0 (miristico) 5.36 g
C16:0 (palmitico) 3.05 g
C18:0 (stearico) 0.81 g
C20:0 (arachidico) 0.34 g
C22:0 (beenico) 0 g
C14:1 w5 (miristoleico) 0 g
C16:1 w7 (palmitoleico) 0.14 g
C18:1 w9 (oleico) 2.24 g
C20:1 w11 (eicosaenoico) 0 g
C22:1 w9 (erucico) 0 g
C18:2 W6 (linoleico) 0.61 g
C18:3 W3 (linolenico) 0 g
C20:4 W6 (arachidonico) 0 g
C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) 0 g
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) 0 g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 0.0
Aminoacidi
Nessun dato disponibile