Loading
--------------

Valori Nutrizionali Castagne

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Castagne
(Castanea vulgaris)
Valori energetici
KiloCalorie 165
KiloJoules 688
Calorie da proteine 7 %
Calorie da lipidi 9 %
Calorie da carboidrati 84 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 85 %
Acqua 55.8 g
Proteine 2.9 g
Lipidi 1.7 g
Carboidrati 36.7 g
- di cui Amido 25.3 g
- di cui Zuccheri solubili 8.9 g
Fibra 4.7 g
- di cui Fibra solubile 0.37 g
- di cui Fibra insolubile 4.33 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0.05 mg
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 9 mg
Potassio 395 mg
Ferro 0.9 mg
Calcio 30 mg
Fosforo 81 mg
Rame 0.40 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.08 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.28 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 1.11 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Lisina 175 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 6.03 g / 100 g di proteine
Istidina 81 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 2.81 g / 100 g di proteine
Arginina 154 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 5.32 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 556 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 19.17 g / 100 g di proteine
Treonina 109 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 3.76 g / 100 g di proteine
Serina 123 mg / 100 g di parte edibile
Serina 4.24 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 521 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 17.97 g / 100 g di proteine
Prolina 98 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 3.39 g / 100 g di proteine
Glicina 136 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 4.70 g / 100 g di proteine
Alanina 133 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 4.58 g / 100 g di proteine
Cistina 73 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 2.53 g / 100 g di proteine
Valina 144 mg / 100 g di parte edibile
Valina 4.97 g / 100 g di proteine
Metionina 35 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 1.19 g / 100 g di proteine
Isoleucina 108 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 3.73 g / 100 g di proteine
Leucina 171 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 5.91 g / 100 g di proteine
Tirosina 93 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 3.19 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 126 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 4.36 g / 100 g di proteine
Triptofano 26 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 0.91 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 83