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Valori Nutrizionali Castagne - secche

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Castagne - secche
(Castanea vulgaris)
Valori energetici
KiloCalorie 287
KiloJoules 1201
Calorie da proteine 8 %
Calorie da lipidi 11 %
Calorie da carboidrati 81 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 10.1 g
Proteine 6.0 g
Lipidi 3.4 g
Carboidrati 62.0 g
- di cui Amido 41.7 g
- di cui Zuccheri solubili 16.1 g
Fibra 13.8 g
- di cui Fibra solubile 1.15 g
- di cui Fibra insolubile 12.66 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 17 mg
Potassio 738 mg
Ferro 1.9 mg
Calcio 56 mg
Fosforo 131 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.15 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.52 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 2.07 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile