Loading
--------------

Valori Nutrizionali Mandorle dolci - secche

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Mandorle dolci - secche
(Prunus amygdalus communis)
Valori energetici
KiloCalorie 603
KiloJoules 2523
Calorie da proteine 15 %
Calorie da lipidi 83 %
Calorie da carboidrati 2 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 24 %
Acqua 5.1 g
Proteine 22.0 g
Lipidi 55.3 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 4.59 g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 39.44 g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi 10.85 g
Carboidrati 4.6 g
- di cui Amido 0.8 g
- di cui Zuccheri solubili 3.7 g
Fibra 12.7 g
- di cui Fibra solubile 0.63 g
- di cui Fibra insolubile 12.04 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 1.28 mg
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 14 mg
Potassio 780 mg
Ferro 3.0 mg
Calcio 240 mg
Fosforo 550 mg
Magnesio 264 mg
Zinco 2.50 mg
Rame 0.92 mg
Selenio 1.5 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.23 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.40 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 3.00 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 1 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Vitamina E (Tocoferolo) 26.00 mg
Acidi Grassi
C4:0-C10:0 (butirrico-caprinico) 0 g
C12:0 (laurico) 0 g
C14:0 (miristico) 0.05 g
C16:0 (palmitico) 3.48 g
C18:0 (stearico) 0.94 g
C20:0 (arachidico) 0.11 g
C22:0 (beenico) 0 g
C14:1 w5 (miristoleico) 0 g
C16:1 w7 (palmitoleico) 0.38 g
C18:1 w9 (oleico) 39.06 g
C20:1 w11 (eicosaenoico) 0 g
C22:1 w9 (erucico) 0 g
C18:2 W6 (linoleico) 10.54 g
C18:3 W3 (linolenico) 0.30 g
C20:4 W6 (arachidonico) 0 g
C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) 0 g
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) 0 g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 2.4
Aminoacidi
Lisina 484 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 2.20 g / 100 g di proteine
Istidina 647 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 2.94 g / 100 g di proteine
Arginina 2171 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 9.87 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 2453 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 11.15 g / 100 g di proteine
Treonina 565 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 2.57 g / 100 g di proteine
Serina 1047 mg / 100 g di parte edibile
Serina 4.76 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 5377 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 24.44 g / 100 g di proteine
Prolina 1058 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 4.81 g / 100 g di proteine
Glicina 1263 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 5.74 g / 100 g di proteine
Alanina 913 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 4.15 g / 100 g di proteine
Cistina 290 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 1.32 g / 100 g di proteine
Valina 1041 mg / 100 g di parte edibile
Valina 4.73 g / 100 g di proteine
Metionina 194 mg / 100 g di parte edibile
Metionina .88 g / 100 g di proteine
Isoleucina 843 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 3.83 g / 100 g di proteine
Leucina 1450 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 6.59 g / 100 g di proteine
Tirosina 618 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 2.81 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 1063 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 4.83 g / 100 g di proteine
Triptofano 394 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 1.79 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 38