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Valori Nutrizionali Anacardi

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Anacardi
(Anacardium occidentale)
Valori energetici
KiloCalorie 598
KiloJoules 2501
Calorie da proteine 10 %
Calorie da lipidi 69 %
Calorie da carboidrati 21 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Acqua 3.0 g
Proteine 15.0 g
Lipidi 46.0 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 9.00 g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 27.00 g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi 8.00 g
Carboidrati 33.0 g
Fibra 3.0 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 16 mg
Potassio 565 mg
Ferro 6.0 mg
Calcio 45 mg
Fosforo 490 mg
Magnesio 260 mg
Zinco 6.00 mg
Rame 2.00 mg
Selenio 12.0 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.20 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.20 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 1.00 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 0 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Vitamina E (Tocoferolo) 1.00 mg
Acidi Grassi
C18:2 W6 (linoleico) 8.00 g
C18:3 W3 (linolenico) 0 g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 0.9
Aminoacidi
Lisina 520 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 3.47 g / 100 g di proteine
Istidina 400 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 2.67 g / 100 g di proteine
Arginina 1740 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 11.60 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 1500 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 10.00 g / 100 g di proteine
Treonina 590 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 3.93 g / 100 g di proteine
Serina 850 mg / 100 g di parte edibile
Serina 5.67 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 3620 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 24.13 g / 100 g di proteine
Prolina 690 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 4.60 g / 100 g di proteine
Glicina 800 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 5.33 g / 100 g di proteine
Alanina 700 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 4.67 g / 100 g di proteine
Cistina 280 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 1.87 g / 100 g di proteine
Valina 910 mg / 100 g di parte edibile
Valina 6.07 g / 100 g di proteine
Metionina 270 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 1.80 g / 100 g di proteine
Isoleucina 730 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 4.87 g / 100 g di proteine
Leucina 1280 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 8.53 g / 100 g di proteine
Tirosina 490 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 3.27 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 790 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 5.27 g / 100 g di proteine
Triptofano 240 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 1.60 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 60