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Valori Nutrizionali Macadamia

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Macadamia
(Macadamia integrifolia (tetraphilla))
Valori energetici
KiloCalorie 735
KiloJoules 3076
Calorie da proteine 4 %
Calorie da lipidi 93 %
Calorie da carboidrati 3 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Acqua 3.0 g
Proteine 8.0 g
Lipidi 76.0 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 12.00 g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 59.00 g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi 1.00 g
Carboidrati 5.1 g
- di cui Amido 1.0 g
- di cui Zuccheri solubili 4.0 g
Fibra 8.0 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 5 mg
Potassio 363 mg
Ferro 3.0 mg
Calcio 70 mg
Fosforo 198 mg
Magnesio 118 mg
Zinco 1.00 mg
Rame 1.00 mg
Selenio 4.0 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.70 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.10 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 2.00 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 0 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 1 mg
Vitamina E (Tocoferolo) 1.00 mg
Acidi Grassi
C18:2 W6 (linoleico) 1.00 g
C18:3 W3 (linolenico) 0 g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 0.1
Aminoacidi
Lisina 200 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 2.50 g / 100 g di proteine
Istidina 190 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 2.38 g / 100 g di proteine
Arginina 1180 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 14.75 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 1080 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 13.50 g / 100 g di proteine
Treonina 300 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 3.75 g / 100 g di proteine
Serina 410 mg / 100 g di parte edibile
Serina 5.13 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 2030 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 25.38 g / 100 g di proteine
Prolina 460 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 5.75 g / 100 g di proteine
Glicina 450 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 5.63 g / 100 g di proteine
Alanina 380 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 4.75 g / 100 g di proteine
Cistina 100 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 1.25 g / 100 g di proteine
Valina 980 mg / 100 g di parte edibile
Valina 12.25 g / 100 g di proteine
Metionina 100 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 1.25 g / 100 g di proteine
Isoleucina 310 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 3.88 g / 100 g di proteine
Leucina 590 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 7.38 g / 100 g di proteine
Tirosina 200 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 2.50 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 450 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 5.63 g / 100 g di proteine
Triptofano 70 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 0.88 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 43