Valori Nutrizionali Latte di pecora
Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Latte di pecora | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Valori energetici |
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KiloCalorie |
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103 |
KiloJoules |
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430 |
Calorie da proteine |
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21 % |
Calorie da lipidi |
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60 % |
Calorie da carboidrati |
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19 % |
Calorie da alcool |
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0 % |
Composizione Chimica |
Parte edibile |
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100 % |
Acqua |
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82.7 g |
Proteine |
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5.3 g |
Lipidi |
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6.9 g |
- di cui Acidi Grassi Saturi |
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4.82 g |
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi |
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1.45 g |
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi |
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0.26 g |
Carboidrati |
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5.2 g |
- di cui Amido |
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0 g |
- di cui Zuccheri solubili |
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5.2 g |
Fibra |
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0 g |
- di cui Fibra solubile |
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0 g |
- di cui Fibra insolubile |
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0 g |
Alcool |
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0 g |
Acido Fitico |
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0 mg |
Colesterolo |
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11 mg |
Minerali | ||||||
Sodio |
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30 mg | ||||
Potassio |
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182 mg | ||||
Ferro |
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0.1 mg | ||||
Calcio |
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180 mg | ||||
Fosforo |
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96 mg |
Vitamine | ||
Vitamina B1 (Tiamina) |
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0.06 mg |
Vitamina B2 (Riboflavina) |
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0.25 mg |
Vitamina PP (B3 o Niacina) |
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0.50 mg |
Vitamina A (Retinolo eq.) |
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53 mg |
Acidi Grassi | ||
C4:0-C10:0 (butirrico-caprinico) |
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0.30 g |
C12:0 (laurico) |
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0.42 g |
C14:0 (miristico) |
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0.01 g |
C16:0 (palmitico) |
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1.58 g |
C18:0 (stearico) |
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0.60 g |
C20:0 (arachidico) |
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0 g |
C22:0 (beenico) |
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0 g |
C14:1 w5 (miristoleico) |
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0.02 g |
C16:1 w7 (palmitoleico) |
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0 g |
C18:1 w9 (oleico) |
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1.28 g |
C20:1 w11 (eicosaenoico) |
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0.03 g |
C22:1 w9 (erucico) |
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0 g |
C18:2 W6 (linoleico) |
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0.13 g |
C18:3 W3 (linolenico) |
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0.04 g |
C20:4 W6 (arachidonico) |
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0 g |
C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) |
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0 g |
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) |
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0 g |
Rapporto Polinsaturi/Saturi |
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0.1 |
Aminoacidi | ||
Nessun dato disponibile |