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Valori Nutrizionali Latte di pecora

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Latte di pecora
Valori energetici
KiloCalorie 103
KiloJoules 430
Calorie da proteine 21 %
Calorie da lipidi 60 %
Calorie da carboidrati 19 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 82.7 g
Proteine 5.3 g
Lipidi 6.9 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 4.82 g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 1.45 g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi 0.26 g
Carboidrati 5.2 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 5.2 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 11 mg
Minerali
Sodio 30 mg
Potassio 182 mg
Ferro 0.1 mg
Calcio 180 mg
Fosforo 96 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.06 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.25 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 0.50 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 53 mg
Acidi Grassi
C4:0-C10:0 (butirrico-caprinico) 0.30 g
C12:0 (laurico) 0.42 g
C14:0 (miristico) 0.01 g
C16:0 (palmitico) 1.58 g
C18:0 (stearico) 0.60 g
C20:0 (arachidico) 0 g
C22:0 (beenico) 0 g
C14:1 w5 (miristoleico) 0.02 g
C16:1 w7 (palmitoleico) 0 g
C18:1 w9 (oleico) 1.28 g
C20:1 w11 (eicosaenoico) 0.03 g
C22:1 w9 (erucico) 0 g
C18:2 W6 (linoleico) 0.13 g
C18:3 W3 (linolenico) 0.04 g
C20:4 W6 (arachidonico) 0 g
C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) 0 g
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) 0 g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 0.1
Aminoacidi
Nessun dato disponibile