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Valori Nutrizionali Ceci in scatola - scolati

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Ceci in scatola - scolati
(Cicer arietinum)
Valori energetici
KiloCalorie 100
KiloJoules 417
Calorie da proteine 27 %
Calorie da lipidi 21 %
Calorie da carboidrati 52 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 68.0 g
Proteine 6.7 g
Lipidi 2.3 g
Carboidrati 13.9 g
- di cui Amido 11.7 g
- di cui Zuccheri solubili 1.0 g
Fibra 5.7 g
- di cui Fibra solubile 0.40 g
- di cui Fibra insolubile 5.30 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 311 mg
Potassio 109 mg
Ferro 1.8 mg
Calcio 43 mg
Fosforo 72 mg
Magnesio 24 mg
Zinco 1.03 mg
Rame 0.10 mg
Selenio 1.0 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.05 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.03 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 0.20 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 3 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) tr mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Lisina 443 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 6.61 g / 100 g di proteine
Istidina 168 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 2.51 g / 100 g di proteine
Arginina 589 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 8.79 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 769 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 11.48 g / 100 g di proteine
Treonina 241 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 3.60 g / 100 g di proteine
Serina 342 mg / 100 g di parte edibile
Serina 5.10 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 1057 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 15.78 g / 100 g di proteine
Prolina 276 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 4.12 g / 100 g di proteine
Glicina 251 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 3.75 g / 100 g di proteine
Alanina 283 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 4.22 g / 100 g di proteine
Cistina 70 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 1.05 g / 100 g di proteine
Valina 308 mg / 100 g di parte edibile
Valina 4.60 g / 100 g di proteine
Metionina 69 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 1.03 g / 100 g di proteine
Isoleucina 293 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 4.37 g / 100 g di proteine
Leucina 535 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 7.99 g / 100 g di proteine
Tirosina 201 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 3.00 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 406 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 6.06 g / 100 g di proteine
Triptofano 68 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 1.02 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 83