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Valori Nutrizionali Fave fresche

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Fave fresche
(Vicia faba)
Valori energetici
KiloCalorie 41
KiloJoules 171
Calorie da proteine 51 %
Calorie da lipidi 9 %
Calorie da carboidrati 40 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 26 %
Acqua 83.9 g
Proteine 5.2 g
Lipidi 0.4 g
Carboidrati 4.5 g
- di cui Amido 2.1 g
- di cui Zuccheri solubili 2.2 g
Fibra 5.0 g
- di cui Fibra solubile 0.52 g
- di cui Fibra insolubile 4.45 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 17 mg
Potassio 200 mg
Ferro 1.7 mg
Calcio 22 mg
Fosforo 93 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.11 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.11 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 1.27 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 11 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 33 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile