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Valori Nutrizionali Acciuga o alice - sotto olio

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Acciuga o alice - sotto olio
(Engraulis enchrasicholus)
Valori energetici
KiloCalorie 206
KiloJoules 862
Calorie da proteine 51 %
Calorie da lipidi 49 %
Calorie da carboidrati 0 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 56.0 g
Proteine 25.9 g
Lipidi 11.3 g
Carboidrati 0.2 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0.2 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 114 mg
Minerali
Sodio 480 mg
Potassio 700 mg
Ferro 1.3 mg
Calcio 44 mg
Fosforo 351 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.06 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.20 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 6.50 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 58 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile