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Valori Nutrizionali Boga

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Boga
(Boops boops)
Valori energetici
KiloCalorie 87
KiloJoules 364
Calorie da proteine 84 %
Calorie da lipidi 12 %
Calorie da carboidrati 4 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Acqua 79.3 g
Proteine 18.3 g
Lipidi 1.2 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 0.37 g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 0.56 g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi 0.26 g
Carboidrati 0.8 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0.8 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 25 mg
Minerali
Potassio 348 mg
Ferro 4.1 mg
Calcio 65 mg
Magnesio 22 mg
Zinco 2.00 mg
Rame 0.90 mg
Vitamine
Nessun dato disponibile
Vitamina C (Acido Ascorbico) tr mg
Acidi Grassi
C4:0-C10:0 (butirrico-caprinico) 0 g
C12:0 (laurico) 0 g
C14:0 (miristico) 0.16 g
C16:0 (palmitico) 0.10 g
C18:0 (stearico) 0.07 g
C20:0 (arachidico) 0 g
C22:0 (beenico) 0 g
C14:1 w5 (miristoleico) 0 g
C16:1 w7 (palmitoleico) 0.06 g
C18:1 w9 (oleico) 0.38 g
C20:1 w11 (eicosaenoico) 0.01 g
C22:1 w9 (erucico) 0.03 g
C18:2 W6 (linoleico) 0.02 g
C18:3 W3 (linolenico) tr g
C20:4 W6 (arachidonico) tr g
C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) 0.07 g
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) 0.14 g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 0.7
Aminoacidi
Nessun dato disponibile