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Valori Nutrizionali Carpa

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Carpa
(Cyprinus carpio)
Valori energetici
KiloCalorie 140
KiloJoules 584
Calorie da proteine 54 %
Calorie da lipidi 46 %
Calorie da carboidrati 0 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 50 %
Acqua 72.4 g
Proteine 18.9 g
Lipidi 7.1 g
Carboidrati 0 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Minerali
Sodio 50 mg
Potassio 286 mg
Ferro 1.0 mg
Calcio 34 mg
Fosforo 220 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.07 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.04 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 1.50 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 44 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 1 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile